Ο κλάδος της εστίασης έχει πάνω 600 χιλιάδες εργαζόμενους πανελλαδικά αν συνυπολογίσουμε τους κλάδους που συμπαρασύρει κατά την λειτουργία της. Πρωτογενή, δευτερογενή, τριτογενή τομέα της οικονομίας. Τρόφιμα, βιομηχανία τροφίμων, παροχή υπηρεσιών. Ένας κλάδος με τεράστιο πολλαπλασιαστή στον πολιτισμό (μουσικοί, τραγουδιστές, τεχνικοί ήχου, τεχνικοί φωτισμού, dj).
