Η αλμυρή βασιλόπιτα με πλούσια γέμιση τυριών Π.Ο.Π & χωριάτικου τραχανά! Φτιάχνεται με 12 φύλλα για καλοτυχία σε κάθε μήνα του νέου έτους όπως ορίζει το κοζανίτικο έθιμο!

Σε περιορισμένη έκδοση, δια χειρός Αθανασίου Κουκουτάρη.