Το πάρκο του Αγίου Δημητρίου από τις αρχές του 2016 άλλαξε όψη. Το παλιό δημοτικό αναψυκτήριο γεμάτο θύμησες για τους κοζανίτες με τις παρέες ως το βράδυ και τα παιδιά να παίζουν με το σουβλάκι στο χέρι, γνώρισε την παρακμή του για χρόνια με τις τεράστιες ελλείψεις σε αγαθά και προσωπικό.
Αυτή την περίοδο διανύει μια μεγάλη άνθιση με το «Άλσος Wine Bar» να φέρνει πάλι τον κόσμο στο πάρκο, μετά την απόφαση του Δήμου Κοζάνης να περάσει στα χέρια ιδιωτών.
Με το αποκλειστικό προνόμιο να φαντάζει σαν μια όαση πρασίνου στην καρδιά της πόλης με το μικρό πευκόδασος και την παιδική χαρά που αγωνιά να πάρει την πιστοποίησή της απέναντι από το βυζαντινό ναό του Αγίου Δημητρίου Κοζάνης και το θεατράκι. Ο καλύτερος συνδυασμός αναψυχής για μικρούς και μεγάλους ειδικά το καλοκαιράκι με τις υψηλές θερμοκρασίες, οι οποίες επιτρέπουν στον κόσμο να παραμείνει εκτός για πολλές ώρες.
«Άλσος Wine Bar» για όλους
Το αναψυκτήριο της Κοζάνης είχε λαϊκό χαρακτήρα με τους θαμώνες του να μην απαιτούν πολλά από την εξυπηρέτηση και τις παρεχόμενες υπηρεσίες. Στέκι για όλους , έχοντες και μη έχοντες και ανάπαυλα ουσιαστική χωρίς απαραίτητη ενδυματολογική εμφάνιση. Τώρα οι απαιτήσεις των καιρών είναι διαφορετικές και παρά την αντικειμενικά άριστη ανταπόκριση του κόσμου, όλων των ηλικιών στο κάλεσμά του νέου καταστήματος, παραμένει το ζητούμενο. Τουλάχιστον για τη γειτονιά, τους κατοίκους του Αγίου Δημητρίου και των Ηπειρώτικων, οι οποίοι ειδικά το καλοκαίρι παίρνουν καθημερινές ανάσες στο πάρκο Αγίου Δημητρίου. Αν το «Άλσος Wine Bar» είναι πραγματικά για όλους.
Μια διακοσμητική πρόταση ανάλογη του περιβάλλοντος χώρου
Η απάντηση θα δοθεί σύντομα από τους ιδιοκτήτες του καταστήματος, οι οποίοι ως τώρα υποδέχονται στον καλαίσθητο νέο χώρο διάφορο κοινό. Οι εργασίες δεν έχουν σταματήσει παρά την αντικειμενικά μεταμορφωμένη και γοητευτική όψη του καταστήματος .Το ψηλοτάβανο πατάρι με τους ξύλινους δοκούς και τους φωτιστικούς πειραματισμούς άνοιξε απροσδόκητα τον χώρο, ο οποίος σε αφήνει να αναπνεύσεις. Οι καθρέφτες μεταφέρουν στο εσωτερικό το δασύλλιο με το πράσινο των δέντρων να εισχωρεί δυναμικά εντός του καταστήματος. Τα κουφώματα δένουν με το εξωτερικό τοπίο κι όλα τα διακοσμητικά στοιχεία συνηγορούν σε ένα προσεγμένο κατάστημα εστίασης και διασκέδασης με λιτότητα στην αισθητική του.
Οι πελάτες του Άλσους
Αυτή η απλότητα είναι εκείνη που μαζεύει τους παππούδες από το πρωί στις 8:00 να πιουν τον καφέ τους, τη μητέρα να πάρει μια μακαρονάδα για τα παιδιά της και τους πολλούς για να ικανοποιήσουν τα δικά τους γούστα με ένα ποτήρι ντόπιο οίνο ή μια σοκολάτα. Το «Άλσος Wine Bar» προσφέρεται για όλη την οικογένεια, την παρέα , τα ζευγάρια, τον καφέ με την ανάγνωση της εφημερίδας, αλλά και τους συλλόγους που επιθυμούν να συγκεντρώσουν τα μέλη τους μεταξύ τυρού και αχλαδίου.
Προτάσεις του καταλόγου
Με τη βελούδινη γεύση της Eraclea για μια γνήσια πυκνή γεύση σοκολάτας στο κουτάλι και τη μεσογειακή σειρά τσαγιών El Greco με προσμίξεις από κάθε γωνιά της γης ή τα Whittington τσάγια με μπαχάρια από την Ανατολή, τη Βόρεια Αμερική, τη Νότια Αφρική, τα οποία επιλέγεις και για την εξαιρετική τους συσκευασία.
Πέρα όμως από τα ποιοτικά αφεψήματα ο σεφ του καταστήματος προτείνει καθημερινά πιάτα ιδιαίτερα προσεγμένα με τις πίτσες και τα ζυμαρικά να κερδίζουν τις εντυπώσεις. Ποικιλία υπάρχει και σε κρεατικά σε πολύ προσεγμένες τιμές με το μπιφτέκι στα πέντε ευρώ να αποτελεί ένα πιάτο σύνηθες και οικονομικό. Συνοδεία εκλεκτών τοπικών οίνων από τη Σιάτιστα, τα Σέρβια, το Βελβεντό. Για τους απαιτητικούς, τους νέους φίλους του καταστήματος, αλλά και για τη γειτονιά..
Ι.Π.
