Ένα υγιεινό και ελαφρύ πρωινό είναι ό,τι καλύτερο για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας με όρεξη και ζωντάνια. Οι τηγανίτες βρώμης γίνονται εύκολα και γρήγορα και αποτελούν την τέλεια ιδέα για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας.
Υλικά που θα χρειαστούμε
1 φλ.τσ.βρώμη
1 φλ.τσ.αλεύρι ολικής άλεσης
1 ½ φλ.τσ.γάλα
1 αυγό
3 κ.σ.λιωμένο βούτυρο
1 κ.γλ.μπέικιν πάουντερ
½ κ.γλ.κανέλα
2 μπανάνες
3-4 κ.σ.μέλι
¼ φλ.τσ.σταφίδες
Μέθοδος εκτέλεσης
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι και τη βρώμη αφού προηγουμένως την έχουμε αλέσει στο multi. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι. Ρίχνουμε το αυγό ,το γάλα και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους και να έχουμε ένα ρευστό χυλό.
Ψήνουμε τις τηγανίτες σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Σερβίρουμε με τις μπανάνες κομμένες σε λεπτές φέτες, μέλι και σταφίδες.
