Την Παρασκευή ανοίγει τις πύλες της η 1η πανελλήνια κλαδική έκθεση αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών στην πόλη της Κοζάνης. Δημόσιο κάλεσμα απηύθυναν οι διοργανωτές το μεσημέρι της Τρίτης μέσα από μία συνέντευξη τύπου που παραχώρησαν στην αίθουσα της πρώην Νομαρχίας. Η έκθεση θα διαρκέσει μέχρι την Κυριακή 21 Οκτωβρίου και θα λάβει χώρα στο Εκθεσιακό Κέντρο Δυτικής Μακεδονίας στα Κοίλα. Τα εγκαίνια θα πραγματοποιηθούν την Παρασκευή στις 20:00 παρουσία της Υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Ολυμπία Τελιγιορίδου.

Ο Πρόεδρος του Εμπορικού και Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου, Νίκος Σαρρής ευχαρίστησε τους χορηγούς και όσους βοήθησαν στη διοργάνωση της έκθεσης και παρουσίασε το πρόγραμμα των εκδηλώσεων. Ακόμα ανέφερε πως η Κοζάνη είναι ο πρώτος Νομός στην καλλιέργεια αρωματικών και φαρμακευτικών στην Ελλάδα.  Στόχος της έκθεσης είναι να καθιερωθεί ως η καλύτερη κλαδική Έκθεση Αρωματικών & Φαρμακευτικών Φυτών στην Ελλάδα και από τις καλύτερες στην Ευρώπη. Ακόμα σκοπός του Επιμελητηρίου και των διοργανωτών είναι να καταστεί ο Ν. Κοζάνης επίκεντρο των εξελίξεων, επιστημονικών και οικονομικών γύρω από τα Αρωματικά & Φαρμακευτικά Φυτά στην Ελλάδα και σημείο αναφοράς στην Ευρώπη και παγκόσμια. Αξίζει να αναφέρουμε πως στην έκθεση θα συμμετέχουν 4 αποστολές από το εξωτερικό και πιο συγκεκριμένα από τη Βουλγαρία, την Ταιβάν, τη Γερμανία και την Κύπρο.

Πολύ σημαντικό είναι και το συνέδριο που θα πραγματοποιηθεί παράλληλα με την έκθεση με 26 εισηγητές, όπου θα δώσει τη δυνατότητα σε επαγγελματίες παραγωγούς Αρωματικών & Φαρμακευτικών Φυτών και παραγωγικές επιχειρήσεις, να παρουσιάσουν με τον καλύτερο τρόπο τα επώνυμα, πιστοποιημένα, σε επάρκεια ποιοτικά προϊόντα τους με ταυτότητα και προέλευση, οι οποίοι θα απευθύνονται σε εμπόρους και εμπορικές και παραγωγικές επιχειρήσεις από την Ελλάδα και το εξωτερικό αλλά και τους ανθρώπους της αγοράς και το ευρύ κοινό.

Ο Δήμαρχος Κοζάνης, Λευτέρης Ιωαννίδης, τόνισε τη σπουδαιότητα της συγκεκριμένης έκθεσης για την προώθηση του κλάδου των αρωματικών φυτών στην περιοχή της Δυτικής Μακεδονίας αλλά και πανελλαδικά. Πρόκειται για μία έκθεση εξωστρέφειας και τόνωσης της επιχειρηματικής δραστηριότητας που φιλοδοξεί να γίνει σημείο αναφοράς και θεσμός για τους επιχειρηματίες του κλάδου.

Τέλος ο Περιφερειάρχης Δυτικής Μακεδονίας, Θεόδωρος Καρυπίδης, επεσήμανε πως τα “δείγματα γραφής” στον κλάδο είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντικά και πλέον χρειάζεται καλή οργάνωση και ενημέρωση για να ταξιδέψουν τα προϊόντα στην παγκόσμια αγορά. “Το στοίχημα είναι μπροστά μας, παραγωγή, μεταποίηση, ποιότητα, προστασία αυτής για να μπορέσουν να αξιοποιηθούν τα προϊόντα του κλάδου” ανέφερε χαρακτηριστικά ο κ Καρυπίδης. Ακόμα εξέφρασε την αισιοδοξία του για το αποτέλεσμα της έκθεσης ενώ κλείνοντας αναφέρθηκε και στην παραχώρηση εκτάσεων της ΔΕΗ για την καλλιέργεια αρωματικών φυτών. Αυτό είναι ένα αίτημα αποδεκτό αλλά δεν είναι αποδεκτή η ενοικίαση των εκτάσεων αυτών από τους καλλιεργητές είπε ο κ Καρυπίδης και έκλεισε με τη φράση “αυτά τα εδάφη ανήκουν στην τοπική κοινωνία”.

Παράλληλες εκδηλώσεις γευσιγνωσίας

Πρώτη μέρα Παρασκευή 19 Οκτωβρίου ο Μορφωτικός Πολιτιστικός Σύλλογος Μεταμόρφωσης θα κεράσει αφεψήματα με αρωματικά φυτά στους επισκέπτες.

Δεύτερη μέρα Σάββατο 20 Οκτωβρίου ο καταξιωμένος σεφ Θεόδωρος Καραθανάσης σε μια βραδιά γευσιγνωσίας θα κάνει νόστιμες παρασκευές με βάση τον κρόκο.

Τρίτη μέρα 21 Οκτωβρίου ο με βάση το σκόρδο ο Μορφωτικός Σύλλογος Πτελέας προσφέρει νόστιμα εδέσματα.