Ο κρόκος Κοζάνης, που είναι από τα πιο γνωστά καλλιεργούμενα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά της Ελλάδας, ετοιμάζεται να ταξιδέψει και στην Κίνα.

Συγκεκριμένα, ολοκληρώνεται άμεσα το πρωτόκολλο εξαγωγής του και σύμφωνα με τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Μάκη Βορίδη, αυτό μπορεί να συμβεί μέσα στον Νοέμβριο.

Σύμφωνα με ανακοίνωση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων «η υπογραφή του πρωτοκόλλου θα σημάνει την άμεση έναρξη εξαγωγών του συγκεκριμένου, εμβληματικού για την Ελλάδα, προϊόντος, το οποίο σαφώς υπερέχει, λόγω και των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του, απέναντι σε αντίστοιχα άλλων χωρών».

Τρεις εκπρόσωποι των μεγαλύτερων Τελωνείων της Κίνας και ένα διευθυντικό στέλεχος του κινεζικού υπουργείου Εμπορίου βρέθηκαν τον περασμένο Νοέμβριο επί μια εβδομάδα στη χώρα μας και πέρασαν από «κόσκινο» κάθε πτυχή της παραγωγικής διαδικασίας ενώ επισκέφθηκαν παραγωγούς ακόμα και στα σπίτια τους για να ελέγξουν πως γίνεται ο διαχωρισμός του κρόκου με το χέρι!

Ανάσα σε εκατοντάδες οικογένειες.

Στα 17 χωριά του Κρόκου Κοζάνης ασχολούνται με το προϊόν 970 αγροτικές οικογένειες, οι οποίες καλλιεργούν συνολικά 5.000 στρέμματα γης και παράγουν σε μια κανονική χρονιά 5 τόνους κρόκου. Από αυτά περίπου 1 τόνος διοχετεύεται στην ελληνική αγορά και οι 4 εξάγονται σε πάνω από 20 χώρες του κόσμου.

Το «ελληνικό σαφράν» αντιπροσωπεύει μόλις το 2-2,5% της παγκόσμιας παραγωγής του προϊόντος (περίπου 200 τόνοι), αλλά κρατά τα σκήπτρα της ανώτερης ποιότητας και είναι περιζήτητο για το μοναδικό του άρωμα, αν και σημαντικά ακριβότερο από αυτά των ανταγωνιστών και κυρίως το Ιρανικό. Ένα κιλό κρόκου πωλείται σήμερα χύμα έναντι 1.300 ως 1.500 ευρώ, ενώ συσκευασμένο μπορεί να φτάσει και τα 2.500 ευρώ (2,5 ευρώ το γραμμάριο), καθώς διατίθεται σε μικρές συσκευασίες, σε μεγάλους γκουρμέ γαστρονομικούς οίκους της Ευρώπης και των ΗΠΑ. Σημειώνεται πως χρειάζονται περίπου 100.000 άνθη για την εξαγωγή ενός κιλού προϊόντος.

Πηγή:https://www.facebook.com/Elxis.Forwarding/?__tn__=%2Cd%2CP-R&eid=ARAUbmSAHhJLSZTgf3BoF3MFNXEys7G5hmbFG8zfORc9biogl0WdNBWgzlFj75XPnD4TLi5ckoQMgYuf