Ο Γιώργος Κασαπίδης αναφέρει στο προσωπικό του ιστολόγιο : “Την προοπτική συνεργασίας της Περιφέρειας μας με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών συζητήσαμε διεξοδικά, σήμερα το μεσημέρι στο γραφείο μου με τον καθηγητή του Τμήματος ζωικής παραγωγής του ομώνυμου Πανεπιστημίου και ειδικού στις αυτόχθονες φυλές ζώων κ. Ιωσήφ Μπιζέλη. Η διάδοση των αυτόχθονων φυλών αιγοπροβάτων και βοοειδών στην πατρίδα μας, η ανάπτυξη προγραμμάτων γενετικής βελτίωσης αυτών, ο εξελληνισμός της γεωργίας και κτηνοτροφίας μας και η ταυτοποίηση και πιστοποίηση των τελικών ζωοκομικών προϊόντων βάσει του γενετικού υλικού προέλευσης τους απασχόλησαν μεγάλο μέρος της συζητήσεως μας. Τα θέματα αυτά όπως και συνολικά η στήριξη της κτηνοτροφίας και της γεωργίας εξήγησα στον αγαπητό κ. Καθηγητή ότι αποτελούν υψηλής προτεραιότητας για εμένα προσωπικά και την Περιφερειακή αρχή. Συμφωνήσαμε στην από κοινού δράση για την αξιοποίηση της προοπτικής αυτής στη γη της Δυτικής Μακεδονίας!”