Μια μοναδική γευστική εμπειρία προσφέρουν από χθες τα οινοποιεία των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος, που είναι επισκέψιμα για το κοινό γιορτάζοντας την άνοιξη και τον νέο κύκλο ζωής στο αμπέλι.
Το ξινόμαυρο φυσικά είναι αυτό που έχει την τιμητική του στην περιοχή του Αμυνταίου Φλώρινας.
«Στο Αμύνταιο, στον τόπο που είναι συνυφασμένος με το κρασί, με το αμπέλι εδώ και 100 χρόνια. Στη γη του ξινόμαυρου, στα πλαίσια του «Ανοιχτές πόρτες κρασιού», το συνεταιριστικό οινοποιείο υποδέχεται επισκέπτες. Είχαμε και έχουμε διάφορες δράσεις ακόμη και για τα παιδιά για να καταλάβουν και να μυηθούν στην παραγωγή και τι σημαίνει αμπελώνας και κρασί και να κρατάμε τα παιδιά στον τόπο μας», όπως είπε η Διαμάντω Κρητικού, αμπελουργός, εκπρόσωπος ΑΣΕΠΑ.
Ρεπορτάζ: Θωμαή Αδάμου
πηγή:ertnews.gr
