Νόστιμη ” Βαρβάρα” κέρνούν τα μέλη της Θρακικής Εστίας Εορδαίας στην κεντρική πλατεία Πτολεμαίδας. Ένα έθιμο που έφεραν οι πρόγονοι τους από τα χωριά της Ανατολικής Θράκης και το διατηρούν αναλλοίωτο στο χρόνο. Και του χρόνου!