Η «ΠΟΠ Μαγερική» καλωσορίζει τον φωτογράφο, Μάριο Θεολόγη. Μαζί με τον σεφ της εκπομπής, Ανδρέα Λαγό ετοιμάζουν Μπριάμ με φασόλια πλακέ Πρεσπών
Υλικά συνταγής
5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι
2 κολοκυθάκια
1 πράσο
1 πιπεριά Φλωρίνης
1 μελιτζάνα
1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
4 σκελίδες σκόρδο
60 γρ. πράσινες ελιές
400 γρ. φασόλια πλακέ μεγαλόσπερμα Πρεσπών,βρασμένα
1 1/2 κούπα ντοματίνια
1/3 κ.γ. ανθός αλατιού
1/8 κ.γ. μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
1 κ.σ. μέλι χυμός από 1/2 λεμόνι
1/4 ματσάκι άνηθος
φύλλα μαϊντανού
φύλλα δυόσμου
1/2 κούπα νερού
Για το σερβίρισμα ελαιόλαδο φρέσκα μυρωδικά
