Να περάστε καλά όπου κι αν γιορτάσετε τις άγιες μέρες.
Μην παραλείψετε όμως και να προπονηθείτε κατάληλα, πριν μπείτε στο στίβο της Πασχαλινής ευωχίας.
O αγώνας ως γνωστόν διαρκεί επί 8ήμερον.
Τσιτσιλάτα, μαγειρίτσες, μπουμπάρια, αρνιά, κοκορέτσια, κιμπάπια, παϊδάκια (πιο ευέλικτα), αρνίθις, σουβλάκια και μπιφτέκια για τα μκρα. Μέχρι και σεφταλιές τώρα τελευταία – ήμαρτον!
Στην Κοζάνη κρατάει και λίγο παραπάνω αυτή η μάχη. Καλύπτει ΚΑΙ την εβδομάδα μετά του Θωμά, καθώς λόγω τα ορεκτικά, το κοκορέτσι που βγαίνει νωρίτερα, τα σαλατικά, τα τυριά, καμιά πίτα για πρόφταση, οι αλοιφές και όλα τα λοιπά κακανέλια,… το αρνί απομένει ούδι έτσι, και τρώγεται παγωμένο από τους πιο μερακλήδες του είδους επί δεκαπενθήμερον.
Κουράγιο αδέρφια!!!
Venceremos στον πάτο!
πηγή:Λάκκους τ΄ Μάγγαν΄
