Ο Σύλλογος Εστίασης Ερμής της Κοζάνης παραδίδει την Τετάρτη 10 Φεβρουαρίου τα κλειδιά της εστίασης στο δημαρχείο της πόλης συμμετέχοντας στην κινητοποίηση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων (Π.Ο.Ε.Σ.Ε.) που αποτελεί το δευτεροβάθμιο συνδικαλιστικό όργανο των επαγγελματιών του χώρου της μαζικής εστίασης και αναψυχής.
Περιγραφή δράσης κινητοποίησης «ΤΑ ΚΛΕΙΔΙΑ ΤΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ».
1ο στάδιο
Τα Σωματεία, οι Ενώσεις , οι ομάδες πανελλαδικά καλούνται να επικοινωνήσουν στην περιοχής τους τη δράση. Με επαφές με τους συναδέλφους αλλά και με όσο είναι δυνατόν καθημερινή αναφορά στα μέσα ενημέρωσης να προβάλλουν την δράση και να τονίζουν τα προβλήματα και τις θέσεις του κλάδου. Αναρτούν τις αφίσες (βλέπε παρακάτω) στα μαγαζιά τους και σε χώρους κοινής θέας. Στις αφίσες μπορείτε να τοποθετήσετε και το λογότυπο του Συλλόγου όπως επίσης την ώρα και τον τόπο συλλογής των κλειδιών.
2ο στάδιο
Την Τετάρτη 10 Φεβρουαρίου 2021 θα μαζεύονται τα κλειδιά τον επιχειρήσεων και οι συνάδελφοι θα υπογράφουν τη σχετική «Δήλωση πρώην επαγγελματία Εστίασης». Τα κλειδιά και η δήλωση θα μπαίνουν σε ένα φάκελο (καλό θα ήταν να αποφεύγονται τα μπρελόκ) για να σταλούν προς την ομοσπονδία. Το γεγονός απαιτείται να προβληθεί στα τοπικά μέσα ενημέρωσης και αν είναι δυνατόν πανελλαδικά. Οι συνάδελφοι στις περιοχές τους μπορούν να προσθέσουν στοιχεία εντυπωσιασμού και να αναπαράγουν το γεγονός όσο καλύτερα μπορούν και με τα εργαλεία που νομίζουν (MME-socialmedia κλπ)
3ο στάδιο
Την επόμενη μέρα της συλλογής των παραπάνω, το υλικό που θα μαζευτεί θα αποσταλεί στην Ομοσπονδία
4ο στάδιο
Αντιπροσωπεία 99 συναδέλφων και ο πρόεδρος κάνοντας πορεία διαμαρτυρίας θα παραδώσουν το υλικό με ψήφισμα στο Μέγαρο Μαξίμου σε ημερομηνία που θα καθοριστεί. Το γεγονός καλυφθεί από όλα τα μέσα ενημέρωσης πανελλαδικά.
Ακολουθεί η υπεύθυνη δήλωση επαγγελματία εστίασης
