Πραγματοποιήθηκε την Κυριακή, 13 Μαϊου, η ενημερωτική εκδήλωση της Ένωσης Ελλήνων Χημικών σε συνεργασία με το Περιφερειακό Τμήμα Κεντρικής και Δυτικής Μακεδονίας της Ένωσης και το Δήμο Κοζάνης με θέμα “Ημερίδα για τα αρωματικά φυτά: η επιστημονική προσέγγιση”. Στην ημερίδα, η οποία έλαβε μέρος στο Κοβεντάρειο κτίριο στην Κοζάνη, συζητήθηκαν θέματα όπως ο κρόκος ως βιολειτουργικό άρτυμα (Μαρία Τσιμίδου, Καθηγήτρια Τμήματος Χημείας ΑΠΘ, και Στέλλα Ορδούδη, Διδάκτορας Τμήματος Χημείας ΑΠΘ), η παραγωγή και η επεξεργασία της λεβάντας (Γεώργιος Υφαντίδης, Οικονομολόγος ΑΠΘ Εταιρεία Yfantia Terra), τα φυσικά προϊόντα στα καλλυντικά (Διαμαντώ Λάζαρη, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Τμήματος Φαρμακευτικής ΑΠΘ), καθώς και τα παραδοσιακά φυτά της Δυτικής Μακεδονίας, η παραδοσιακή τους χρήση και οι πρακτικές τους (Λαμπρέτσα Έλλη, Φαρμακοποιός).
Μιλώντας για την καλλιέργεια αρωματικών φυτών στην περιοχή της Κοζάνης, ο Αντιδήμαρχος Κοζάνης Γεώργιος Βαλαής δήλωσε “Όλοι γνωρίζουμε ότι είμαστε μία περιοχή η οποία έχει μεγάλο πλούτο στα αρωματικά φυτά. Όλοι ξέρουμε ότι αρκετοί άνθρωποι, και με τη βοήθεια του Δήμου θα συμπλήρωνα, στρέφονται συνεχώς προς τέτοιες καλλιέργειες ως μία εργασιακή διέξοδο. Αλλά σήμερα, επειδή ο χαρακτήρας της ενημέρωσης είναι και επιστημονικός, νομίζω ότι μας ενδιαφέρει όλους γιατί θα αποτυπωθούν και οι ευεργετικές συνέπειες των αρωματικών φυτών σε θέματα υγείας… είναι ένα θέμα στο οποίο νομίζω ότι πρέπει να επενδύσουμε και να εντείνουμε τις προσπάθειές μας”.
Για έναν “πυλώνα ανάπτυξης”, όσον αφορά τα αρωματικά φυτά στην περιοχή, μίλησε και ο Βουλευτής ΣΥΡΙΖΑ Κοζάνης, Γιάννης Θεοφύλακτος, οποίος επισήμανε ότι η στροφή προς την καλλιέργεια αρωματικών φυτών πρέπει να γίνει με τρόπο προσεκτικό, συγκροτημένο και επιστημονικό, καθώς θα βοηθήσει στην οργάνωση της μεταλιγνιτικής περιόδου. “Στην περιοχής μας, πέρα από τον κρόκο που είναι ένα εμβληματικό αρωματικό φυτό, γίνεται προσπάθεια και για άλλα αρωματικά φυτά τα οποία θα κρατήσουν την περιοχή σε μία δύσκολη περίοδο που έρχεται. Καθώς θα φθίνει, δηλαδή, η βιομηχανία και η παραγωγή ηλεκτρικού ρεύματος”, δήλωσε χαρακτηριστικά ο ίδιος, ενώ καταλήγοντας τόνισε πως “πρέπει, ήδη, από τώρα να οργανώσουμε την μεταλιγνιτική περίοδο και ένας βασικό πυλώνας είναι τα αρωματικά φυτά”.
Ε.Σ.
