Νηστεύσαντες και μη νηστεύσαντες ευράνθητι!
Την Παρασκευή 31-3-2017 και περί ώραν 8.30 την εσπέραν, ο Σύλλογος Περί Οίνου και Άλλων διοργανώνει γαστρονομικό δείπνο, στον εξαίσιο χώρο τής διακεκριμένης μαγείρισσας( chef) Αθηνάς Γκαμπούρα στα Σέρβια Κοζάνης.
Καλούνται τα μέλη τού Συλλόγου να δηλώσουν έγκαιρα την συμμετοχή τους.
Ας πάρουμε μια πρόγευση
Εισαγωγή- πρόδειπνου
1. Κολοκυθόσουπα με τζίντζερ και πορτοκάλι.
2. Σαλάτα ατομική, Ρόκα μαρούλι με Γκότζι μπέρις, κράνμπερις, σύκο, και σως από κόκκινα φρούτα τού δάσους.
3. α) Τηγανιά χοιρινή από ψαρονέφρι, με σταφυλόμελο και μαύρο σουσάμι
4. β) Τηγανιά από φιλέτο στήθους κοτόπουλου με μανιτάρια.
5. γ) Ψαρονέφρι κρασάτο σε μιλφέϊγ λαχανικών.
6. δ)τα παραπάνω συνοδεύονται με σαλάτα αγρού και σαλάτα του Καίσαρα.
7. Επιδόρπιο. Παγωτό γλυκό
8. Παρέχεται ειδικόν δείπνο για νηστεύσαντες.
Τιμή συμμετοχής για όλα 15 € κατ’ άτομο.
Η μετάβασή μας θα γίνει με λεωφορείο του Συλλόγου.
Ο εξαίρετος οινοποιός Γκατζάρας Νικόλαος θα μας παρουσιάσει από τα σπουδαία οινοποιήματά του ερυθρούς και λευκούς οίνους και φυσικά παλαιωμένα αποστάγματα παραγωγής του.
Τήν μουσική φροντίδα τής βραδιάς, θά έχει τό μουσικό δίδυμο από Πτολεμαΐδα
-Νάντια Παυλίδου, Κιθάρα- φωνή
-Αλέξανδρος Τσούγιεφ, αγκορντεόν- τζουράς – φωνή σε έντεχνα και ρεμπέτικα.
Βιογραφικόν Αθηνάς Γκαμπούρα.
-Μέλος της λέσχης Αρχιμαγείρων Β. Ελλάδος
-Κριτής WACS(Παγκόσμιας)
-19 Διακρίσεις με μετάλλια σε παγκόσμιους διαγωνισμούς.
-Real Taste τής Real News.
Πηγή: Peri Oinoy Kai Allon
