Αφιέρωμα στα Kaklidis Bakery φιλοξενεί στο νέο του τεύχος το μεγαλύτερο σε κυκλοφορία και απήχηση περιοδικό του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής στην ελληνική επικράτεια, “Αρτοποιία-Ζαχαροπλαστική”.
Το εξαιρετικά ενδιαφέρον αφιέρωμα του “Α-Ζ” στα γνωστά αρτοποιία της Κοζάνης αναφέρεται, μεταξύ των άλλων, στην 20χρονη εμπειρία του ζεύγους Κακλίδη, το οποίο έχοντας ως εφόδιο την εμπειρία του από τη Γερμανία καθιέρωσε στην πόλη τα ευρωπαϊκών προτύπων αρτοποιία, με το νέο πέμπτο κατάστημα που άνοιξε στο κέντρο να αποτελεί ένα πραγματικό στολίδι. Εκτός από την αναμφισβήτητη καλαισθησία του χώρου, ειδική αναφορά γίνεται στην πρωτοτυπία του νέου Kaklidis Bakery, στο Εργαστήριο Ζαχαρόπαστας απ’ όπου γίνονται ορατές στους πελάτες όλες οι παρασκευές με ζαχαρόπαστα.
Στη συνέντευξη που παραθέτει, η Χρυσούλα Κακλίδη μιλάει για την ανανέωση που έχουν φέρει τα παιδιά της στην επιχείρηση, για τον ανταγωνισμό, καθώς και για τις αξίες στις οποίες ήταν και παραμένει πιστή. “Κοιτάμε πάντα την ποιότητά μας, προσπαθούμε να εξελισσόμαστε, να χρησιμοποιούμε άριστες πρώτες ύλες, να επιλέγουμε σωστούς συνεργάτες και να μην επαναπαυόμαστε ποτέ” δηλώνει χαρακτηριστικά η ίδια.
