Ο άρτος, έχει εξέχουσα θέση στην ζωή των ανθρώπων.
Δεν θα μπορούσε να λείπει κι από τα Χριστουγεννιάτικα έθιμα που σχετίζονται μ αυτήν.
Στην περιοχή μας καθώς και σ όλη την Δυτική Μακεδονία, οι νοικοκυρές προπαραμονη και παραμονή Χριστουγέννων, φτιάχνουν τις “κολιαντινες”.
Είναι μικρά Χριστόψωμα, από ζυμάρι ψωμιού, όπου αλοιφονται με νερό και ζάχαρη.
Το πρώτο ψωμάκι που ζυμώνει η νοικοκυρά, έχει στην μέση έναν σταυρό, και είναι αφιερωμένο στην Παναγία.
Ονομάζεται “κόλιαντο”, και φυλάσσεται στο εικονοστάσι του σπιτιού μέχρι την επόμενη χρονιά.
Στην Σιάτιστα, στο κέντρο της κολιαντινας, βάζουν μιά ρόγα σταφύλι.
Μάλιστα αυτή που είναι πρώτη, κάτω στο σταφύλι.
Οι κολιαντινες, προσφέρονται στα παιδιά που λένε τα κάλαντα των Χριστουγέννων.
Απ τα αξημερωτα, ξεχύνονται στους δρόμους, κρατώντας την “τζουμακα”.
Ένα ξύλο σε σχήμα Σταυρού.
Μ αυτό χτυπούν τις πόρτες τρεις φορές, για ν ανοίξει η νοικοκυρά και να τις πουν τα κόλιαντα.
Η κάθε νοικοκυρά, βάζει στον τορβα των παιδιών, κολιαντινες, καρύδια, αποξηραμένα σύκα, φουντούκια, σταφίδες, μανταρίνια.
Για να πάει καλά η χρονιά και να πάρει τις ευχές των παιδιών.
Η παράδοσή μας, είναι γεμάτη από όμορφα έθιμα με συμβολικό χαρακτήρα.
Ευτυχώς στα μέρη μας, φροντίζουμε και την τηρούμε.
Καλημέρα φίλοι μου.
Καλά Χριστούγεννα!!!!
πηγή Νεάπολη εν οίδα ότι
