(Κοινοτική Οδηγία 852/2004-Υ.Α. 14708/2007 –Υ.Α. 32009/23-05-2020 Αρ. Φυλ. 1988)

1. 7 ΑΡΧΕΙΑ (1. ΦΑΚΕΛΟΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ- 2. ΦΑΚΕΛΟΣ ΚΑΤΑΛΛΗΛΟΤΗΤΑΣ ΝΕΡΟΥ – 3. ΦΑΚΕΛΟΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗΣ – 4.ΦΑΚΕΛΟΣ ΑΠΕΝΤΟΜΩΣΗΣ ΜΥΟΚΤΟΝΙΑΣ – 5. ΦΑΚΕΛΟΣ ΚΑΤΑΓΡΑΦΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ ΨΥΓΕΙΩΝ & ΚΑΤΑΨΥΚΤΩΝ – 6. ΦΑΚΕΛΟΣ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΩΝ – 7. ΦΑΚΕΛΟΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΩΝ ΕΛΑΙΩΝ
2. ΣΗΜΑΝΣΗ ΣΤΟ ΔΑΠΕΔΟ ΓΙΑ ΤΟ ΟΡΙΟ ΑΠΟΣΤΑΣΕΩΝ
3. ΔΙΑΤΑΞΗ ΤΩΝ ΤΡΑΠΕΖΟΚΑΘΙΣΜΑΤΩΝ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΥ ΚΑΙ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ ΧΩΡΟΥ ΟΠΩΣ ΠΡΟΒΛΕΠΕΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ Υ.Α 32009/23-05-20 με Αρ. Φυλ. 1988
4. ΑΠΟΦΥΓΗ ΧΡΗΣΗΣ ΑΝΕΛΚΥΣΤΗΡΩΝ – ΠΡΟΤΙΜΙΤΕΑ Η ΧΡΗΣΗ ΣΚΑΛΑΣ
5. ΕΠΑΡΚΗΣ ΦΥΣΙΚΟΣ ΑΕΡΙΣΜΟΣ – ΜΟΝΙΜΟ ΤΟ ΑΝΟΙΓΤΜΑ ΒΙΤΡΙΝΑΣ Ή ΠΛΕΥΡΩΝ ΤΩΝ ΠΛΕΥΡΩΝ ΤΟΥ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ ΟΤΑΝ ΕΧΟΥΜΕ ΚΑΘΙΜΕΝΟΥΣ ΠΕΛΑΤΕΣ ΣΤΟΝ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ ΧΩΡΟ
6. ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΤΡΕΠΤΕΑ Η ΧΡΗΣΗ ΚΛΙΜΑΤΙΣΤΙΚΩΝ ΑΛΛΑ ΜΟΝΟ Η ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗΣ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ
7. ΕΠΑΡΚΕΙΑ ΝΙΠΤΗΡΩΝ (ΠΟΔΟΚΙΝΗΤΟΙ ή με ΦΩΤΟΚΥΤΤΑΡΟ)
8. ΑΝΤΙΣΗΠΤΙΚΑ ΔΙΑΛΥΜΑΤΑ ΣΤΟΥΣ ΕΞΗΣ ΧΩΡΟΥΣ:
ΕΙΣΟΔΟ – ΕΞΟΔΟ – ΚΟΙΝΟΧΡΗΣΤΟΥΣ ΧΩΡΟΥΣ – ΤΑΜΕΙΟ – ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ ΤΡΑΠΕΖΙΑ ΤΟΥ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ
9. ΠΡΟΤΙΜΗΤΕΑ ΜΙΑΣ ΧΡΗΣΗΣ ΜΑΝΤΗΛΑΚΙΑ – ΧΕΙΡΟΠΕΤΣΕΤΕΣ – ΤΡΑΠΕΖΟΜΑΝΤΗΛΑ
10. ΕΝΔΥΜΑΤΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΥΣ ΜΕ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΑΛΛΑΓΗ (ΤΟ ΚΟΣΤΟΣ ΒΑΡΥΝΕΙ ΤΟΝ ΕΡΓΟΔΟΤΗ)
11. ΣΥΧΝΟΣ ΚΑΙ ΣΧΟΛΑΣΤΙΚΟΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΣΕ ΝΤΟΥΛΑΠΙΑ – ΔΙΑΚΟΠΤΕΣ – ΧΕΙΡΟΛΑΒΕΣ ΘΥΡΩΝ – ΠΛΗΚΤΡΟΛΟΓΙΑ –ΤΟΥΑΛΕΤΕΣ – ΕΠΙΦΑΝΕΙΕΣ ΜΕ ΤΡΟΦΙΜΑ – ΚΟΥΠΑΣΤΕΣ ΣΕ ΣΚΑΛΕΣ ΚΑΙ ΔΙΑΔΡΟΜΟΥΣ
12. ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΜΙΑΣ ΧΡΗΣΗΣ Ή Ο ΚΥΡΙΟΣ ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΝΑ ΑΠΟΛΥΜΑΙΝΕΤΑΙ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΚΑΘΕ ΧΡΗΣΗ
13. ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ ΤΟΥ POS ΚΑΙ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΕΤΑΙ Η ΧΡΗΣΗ ΚΕΡΜΑΤΑ ΚΑΙ ΧΑΡΤΟΝΟΜΙΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΧΕΡΙ ΣΕ ΧΕΡΙ
14. ΤΗΡΗΣΗ ΑΠΟΣΤΑΣΗΣ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΥΠΟΔΟΧΗ ΤΩΝ ΠΕΛΑΤΩΝ ΚΑΙ ΚΑΤΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ – ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ
15. ΑΠΟΦΥΓΗ ΧΕΙΡΑΨΙΩΝ – ΑΣΠΑΣΜΩΝ
16. ΣΥΧΝΗ ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ ΤΩΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΩΝ ΜΕΣΩΝ ΦΑΓΗΤΟΥ – ΜΑΣΚΑ ΚΑΙ ΓΑΝΤΙΑ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ
17. ΣΕΡΒΙΤΟΡΟΙ, ΤΑΜΙΑΣ, ΒΟΗΘΟΙ ΣΕΡΒΙΤΟΡΩΝ, ΜΠΑΡ- ΜΟΝΟ ΜΑΣΚΑ Ή ΠΡΟΣΩΠΙΔΑ
ΟΥΣΙΩΔΗ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ

• Πιστοποιητικά Υγείας – Πιστοποιητικά Εκπαίδευσης στην Υγιεινή Ασφάλειας Τροφίμων και Ποτών (ΕΦΕΤ) – Υποχρεωτικά να έχει εφοδιαστεί εργοδότης και όλο το προσωπικό

ΒΑΡΙΑ ΤΑ ΠΡΟΣΤΙΜΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΗ ΤΗΡΗΣΗ ΔΙΑΤΑΞΗΣ ΤΩΝ ΤΡΑΠΕΖΙΩΝ ΓΙΑ ΕΠΙΤΡΕΠΟΜΕΝΟ ΟΡΙΟ ΤΩΝ ΠΟΛΙΤΩΝ

Αγαπητοί Συνάδελφοι,

Σας έχει κοινοποιηθεί, πριν μερικές ημέρες, ενημέρωση για το πρόστιμο που επιβάλλεται στα καταστήματά μας λόγω κορονοϊού.

ΕΙΔΗ ΠΑΡΑΒΑΣΕΩΝ
• Η επιχείρηση, σύμφωνα με την Υ.Α. 32009/23-05-2020, διατηρούσε αριθμό των τραπεζιών εντός της επιχείρησης περισσότερα του προβλεπόμενου ορίου. Το πρόστιμο ανήλθε σε 3.000 ευρώ.
• Πρόστιμο 3.000 ευρώ για παράβαση σε επιχείρηση η οποία είχε πελάτη στον εσωτερικό χώρο, χωρίς να είναι ανοιχτοί οι χώροι ( πρόσοψη ή παράθυρα) όπως προβλέπεται από την ανωτέρω Υπουργική Απόφαση.

ΠΡΟΣΟΧΗ
• Υποχρεούνται από την ανωτέρω Υ.Α., όταν υπάρχουν πελάτες στον εσωτερικό χώρο της επιχείρησης, να είναι ανοιχτοί οι χώροι για να υπάρχει φυσικός αερισμός.
• Ο αριθμός των τραπεζιών στον εσωτερικό χώρο όπως και στον εξωτερικό χώρο να είναι ο αριθμός ο οποίος προβλέπεταιι από την ανωτέρω Υ.Α. Είναι προτιμητέο τα επιπλέον τραπεζοκαθίσματα να είναι συγκεντρωμένα σε κάποια γωνία της επιχείρησης.

ΤΡΑΓΙΚΕΣ ΚΑΙ ΕΙΣ ΒΑΡΟΣ ΤΩΝ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗΣ ΟΙ ΝΕΕΣ ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ ΣΤΑ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ

Αγαπητοί Συνάδελφοι,

Όπως ΔΥΣΤΥΧΩΣ συνηθίζεται και ειδικά την τελευταία δεκαετία έχει δημιουργηθεί ένα πεδίο δράσεων και ενεργειών από τις κυβερνήσεις για εξόντωση του κλάδου.

Οι εξελίξεις στα πνευματικά δικαιώματα των τελευταίων ημερών αποδεικνύουν ένα νέο χτύπημα για τα καταστήματά μας. Σας γνωστοποιούμε ότι την 26-5-2020 εκδόθηκε η υπουργική απόφαση 237529/6053 με την οποία καταργήθηκε η περιβόητη ΕΥΕΔ. Θυμίζουμε το εξοντωτικό αμοιβολόγιο, τους έμμεσους και άμεσους εκβιασμούς και με τη δήθεν ιδιότητα που οι εισπράκτορές της εμφανιζόταν ως υπάλληλοι του υπουργείου πολιτισμού, είχε δημιουργήσει ένα κλίμα εξοντωτικό και καταστροφικό στα καταστήματα εστίασης και διασκέδασης.

Ο Νέος φορέας που αντικαθιστά την ΕΥΕΔ, ονομάζεται ΕΔΕΜ (ΈΝΩΣΗΣ ΔΙΚΑΙΟΥΧΩΝ ΕΡΓΩΝ ΜΟΥΣΙΚΗΣ) με τον τίτλο ΕΝΩΣΗΣ ΔΙΚΑΙΟΥΧΩΝ ΕΔΕΜ. Προσέξτε συνάδελφοι τα κύρια σημεία της Υπουργικής Απόφασης.

Για το αμοιβολόγιο στα καταστήματά μας αναφέρει:
1. Θα εφαρμοστεί το αμοιβολόγιο που εφαρμοζόταν από την ΕΥΕΔ.
2. Όλα τα δικαιώματα και όλες οι αξιώσεις της ΕΥΕΔ έναντι των χρηστών μουσικής, οφειλετών καταβολής από οποιονδήποτε τρόπο και αν προέρχεται, ακόμη και για εξώδικες ή δικαστικές ενέργειες μεταβιβάζονται στην ΕΔΕΜ.
3. Εισπράξεις που προέρχονται από ανείσπρακτα τιμολόγια ανατίθενται στη ΕΔΕΜ.
4. Εισπράξεις παρελθόντων ετών μεταβιβάζονται προς είσπραξη στην ΕΔΕΜ.
5. Παραχωρείτε στην ΕΔΕΜ απεριόριστη και καθολική πρόσβαση έντυπης και ηλεκτρονικής μορφής της δραστηριότητας ΕΙΣΠΡΑΞΗΣ δικαιωμάτων από όλες τις πηγές χρήσης μουσικής που υποχρεούται να καταβάλουν αμοιβή.

Η ΜΕΓΑΛΗ ΜΑΣ ΑΠΟΡΙΑ – Η ΜΕΓΑΛΗ ΜΑΣ ΑΓΑΝΑΚΤΗΣΗ

Γιατί να επικρατεί εκ νέου η ύπαρξη τριών εταιρειών ΑΥΤΟΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ – ΕΔΕΜ – GEA εις βάρος μας και ΟΧΙ ΔΥΟ όπως ήταν έως τον Αύγουστο 2018; Η οποιαδήποτε απάντηση, όλοι αντιλαμβανόμαστε ότι είναι φθηνή και εξωπραγματική.

Ως πρόεδρος του Πανελλήνιου Σωματείου είμαι πεπεισμένος ότι εκφράζω για όλους τους συνάδελφους το αίσθημα της αδικίας, της αγανάκτησης και της ανασφάλειας για το αύριο. Το αντιστάθμισμα όλων αυτών των δράσεων και ενεργειών εις βάρος μας θα έχει σαν αποτέλεσμα κλείσιμο χιλιάδων επιχειρήσεων και απώλεια χιλιάδων θέσεων εργασίας.

Με εκτίμηση
Για το Δ.Σ.
Ο Πρόεδρος
Τσαπατσάρης Γρηγόριος