Ο Νίκος Σακούλας, διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Bελβεντού Δήμητρα μίλησε στο Open για τη συγκομιδή του ροδάκινου. Οι αγρότες κοιμούνται στις 10 το βράδυ για να σηκωθούν στις 5:00 το πρωί. Ο συνεταιρισμός είναι πιστοποιημένος , οπότε τηρούνται όλα τα μέτρα και για την αποφυγή εξάπλωσης του Covid 19.Εδώ και 40 χρόνια ασχολείται το Βελβεντό με το ροδάκινο στη μεγαλύτερη πλειοψηφία του. Στο Συνεταιρισμό Δήμητρα συμμετέχουν 140 μέλη με 3.500 στρέμματα νεκταρίνια και ροδάκινα. «Πρέπει να ξέρεις για να συγκομίσεις. Τα καλά ροδάκινα είναι αυτά που έχουν πάρει το χρώμα τους, όπως ορίζει η ποικιλία , είναι στο κατάλληλο σημείο ωρίμανσης και έχουν αρχίσει να γυαλίζουν για να δώσουν όλα τα χαρακτηριστικά τους» σημειώνει ο κ. Σακούλας .Μετά χρειάζεται το δέντρο και άλλο χτένισμα με τη συγκομιδή για κάθε ποικιλία να κρατά 10 -13 μέρες. Κάθε τρεις μέρες περίπου περνάνε ένα χέρι το δέντρο χωρίς να υπάρχει πρόβλημα με τα εργατικά χέρια, γιατί στο Βελβεντό υπάρχουν αποκλειστικά οικογενειακές επιχειρήσεις .
Εφαρμόζεται στο συνεταιρισμό ένα πρωτοποριακό σύστημα διαχείρισης από την κλούβα στο διαλογητήριο χωρίς να καταπονείται και το ροδάκινο απευθείας από το δέντρο μπαίνει στα τελαράκια, προψύχεται και μετά ταξιδεύσει. Το 60% διακινείται σε μεγάλα μάρκετ και κεντρικές λαχαναγορές και το 40% εξάγεται, πάει Γερμανία, Ουκρανία, Πολωτικά, Τσεχία , Σλοβακία, Ολλανδία και σε όλες τις βαλκανικές χώρες. Δεν αντιμετωπίστηκαν προβλήματα με τις εξαγωγές εν όψει κορωνοϊού .Η δουλειά δεν περιορίζεται σε ένα τρίμηνο , το ροδάκινο απαιτεί κλαδέματα, αραιώματα, περιποίηση του κτήματος, ειδικούς ψεκασμούς και στο Βελβεντό Δήμητρα ακολουθείται ειδική μέθοδος για να μην επιβαρύνεται το περιβάλλον .
Ιωάννα Παπαδημητρίου
