Ασεποπ Βελβεντού: Αν σας αρέσουν οι ιδιαίτερες γεύσεις και θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας, ετοιμάστε ως ορεκτικό πρωτότυπες μπρουσκέτες με ζουμερά ροδάκινα #velvita.
Τι χρειαζόμαστε:
1 μπαγκέτα, κομμένη σε φετούλες – 2 κ.σ παρθένο ελαιόλαδο – 1 σκελίδα σκόρδο – 1 με 2 ροδάκινα #velvita, κομμένα σε λεπτές φέτες – 150 gr ροκφόρ ή blue cheese – 2 κ.σ μέλι
——
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Τοποθετούμε τις φετούλες ψωμιού σ΄ένα ταψί μ΄ένα φύλλο ψησίματος και τις περιχύνουμε με το ελαιόλαδο. Τις ψήνουμε για περίπου 7-8 λεπτά και τις βγάζουμε από το φούρνο. Τρίβουμε πάνω στην κάθε φέτα τη σκελίδα με το σκόρδο.
Τοποθετούμε τις φετούλες ροδάκινου velvita πάνω στο ψωμί κι από πάνω ρίχνουμε σε κομμάτια το τυρί, που θα το έχουμε κόψει με το χέρι. Τα ξαναψήνουμε για άλλα 7 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα ροδάκινα velvita. Όταν τα βγάλουμε από το φούρνο, τα περιχύνουμε με μέλι.
Καλή απόλαυση!
