Σύμφωνα με πληροφορίες του prlogos η Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας επεξεργάζεται σχέδιο επισιτιστικής ασφάλειας. Το σχέδιο αυτό θα προχωρήσει σε συνεργασία με τα τέσσερα επιμελητήρια ώστε να υπάρχει τοπική αυτάρκεια σε περιφερειακό επίπεδο.
Είναι γεγονός ότι τα περιοριστικά μέτρα του κορονοϊού σταματούν τη ελεύθερη διακίνηση των προϊόντων , τις εξαγωγές, ανεξαρτήτως του αν υπάρχει έλλειψη τροφίμων ή όχι στις αγορές. Κάθε χώρα προφυλάσσει τον πληθυσμό της εξασφαλίζοντάς του τα βασικά διατροφικά είδη σταματώντας την εφοδιαστική αλυσίδα σε τρίτους.
Η θωράκιση των τροφίμων της χώρας μας και σε περιφερειακό επίπεδο και σε εθνικό είναι απαραίτητη για να μην βρεθούμε σε αδιέξοδο. Την ίδια ώρα ίσως η υγειονομική κρίση γίνεται και ευκαιρία για εξαγωγές σε χώρες σαν τη Γερμανία, οι οποίες εφοδιάζονται φρούτα και λαχανικά από Ισπανία και Ιταλία.
Η Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας βλέπει αυτόν τον κίνδυνο υποσιτιστικής κρίσης και παίρνει τα μέτρα της ώστε να υπάρχει επάρκεια βασικών ειδών διατροφής .Το κλείσιμο των συνόρων αλλάζει το χρηματιστήριο τροφίμων με το φάσμα της πείνας να ανοίγει. Ίσως έρχονται πάλι οι εποχές για επιστροφή και σύνδεση με την φύση.
«Αν θέλεις να κυβερνάς τη ζωή σου σύμφωνα με την ανθρώπινη λογική, μάθε πως πραγματικός πλούτος σημαίνει το να αρκούμαστε στα λίγα. Το λίγο ποτέ δε λείπει.…» αναφέρει ο Ισοκράτης.
Ιωάννα Παπαδημητρίου
