Τι χρειάζεται για να αναβιώσει μια παλιά τοπική ποικιλία που ξεχάστηκε με τα χρόνια; Γνώση, επιμονή, ευθύνη και όραμα. Με αυτά κατάφερε μια ομάδα νέων ανθρώπων στο Βόιο με επικεφαλής το Γιάννη Παπαιορδανίδη να επαναφέρουν δυναμικά την παραδοσιακή καλλιέργεια της φακής.
Στη 12η απονομή των Βραβείων Ποιότητας του Γαστρονόμου βραβεύτηκαν 15 μοναδικά προϊόντα, 15 συναρπαστικές ιστορίες της εταιρίας Προϊόντα Γης Βοΐου με το βραβείο για την εξαιρετική ποιότητά τους.
Ι.Π.
