Εύκολα και γρήγορα τρουφάκια για να τα προσφέρουμε ως δώρο στους φίλους μας ή απλά για να τα απολαύσουμε με μια ζεστή σοκολάτα τις ημέρες των γιορτών.
Υλικά που θα χρειαστούμε…
3 φλ.τσ.καρύδια ψιλοκομμένα
1 φλ.τσ.αλεσμένη φρυγανιά
1 κ.γλ.κανέλα
½ κ.γλ.γαρίφαλο
½ κ.γλ.ξύσμα πορτοκαλιού
2/3 φλ.τσ.χυμό πορτοκαλιού
3-4 κ.σ.μέλι (ανάλογα πόσο γλυκές τις θέλουμε)
Λίγο κακάο σε σκόνη για το γαρνίρισμα
Μέθοδος εκτέλεσης…
Ψιλοκόβουμε τα καρύδια και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε την τριμμένη φρυγανιά, την κανέλα και το γαρίφαλο. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους. Ρίχνουμε το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού και τέλος το μέλι. Ζυμώνουμε με τα χέρια μας. Αν το μείγμα είναι σφιχτό μπορούμε να προσθέσουμε λίγο ακόμη χυμό πορτοκαλιού. Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες και τις περνάμε από το κακάο.
Πηγή: The 3 Cooks
