Δύσκολο χαρακτηρίζει το φετινό Πάσχα ο Μάκης Γκιάτας, πρόεδρος του σωματείου κρεοπωλών Κοζάνης, μιας και τα αμνοερίφια είναι πολύ λιγότερα από πέρυσι Σφάχτηκαν 400.000 από 750.000 το 2024. Τα λιγότερα κομμάτια οφείλονται στις πλημμύρες στον κάμπο της Λάρισας με τα κοπάδια να μην έχουν ακόμα συνέλθει αλλά και στις ασθένειες ευλογιά και πανώλη. Το Καθολικό Πάσχα με το ορθόδοξο συμπίπτουν με την ζήτηση προς το εξωτερικό να είναι μεγάλη και η ακρίβεια μαστίζει.
Έτσι λοιπόν στα κρεοπωλεία της Κοζάνης από τα 14 ευρώ το κιλό για τα αρνάκια και τα κατσίκια του Πάσχα πάμε στα 16 ευρώ με τον ανταγωνισμό με τα σούπερ μάρκετ που πουλούν στα 12 και 13 ευρώ να είναι πολύ μεγάλος. Υπάρχουν ακόμα διαθέσιμα κατσίκια και αρνιά σ με το 1/3 του κόσμου να επιλέγει ολόκληρο για σούβλα και τα 2/3 των καταναλωτών κομμάτια.
Ι.Π.
