Η «ΠΟΠ Μαγειρική» καλωσορίζει τον δημοσιογράφο και παρουσιαστή, Μιχάλη Κεφαλογιάννη. Μαζί με τον Ανδρέα Λαγό ετοιμάζουν πιπερόπιτα με πιπεριές Φλωρίνης.
Υλικά για 4 άτομα:
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
4 σκελίδες σκόρδο
4 πιπεριές Φλωρίνης
1/2 ματσάκι μαϊντανός
1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
1/8 κ.γ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
1 κ.γ. σπόροι κόλιανδρου
1/2 κ.γ. μπούκοβο γλυκό
1 κ.σ. πετιμέζι
4 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο
4 κ.σ. τραχανάς
4 χοντρά παραδοσιακά φύλλα
1 κ.σ. νερό
