Διήμερες εκδηλώσεις πραγματοποιήθηκαν στον Αετό της Φλώρινας με αντικείμενο το παραδοσιακό προϊόν της περιοχής, την κόκκινη πιπεριά.
Την γιορτή, με τα πλούσια στρωμένα τραπέζια, παρουσίασε η δημοσιογράφος της ΕΡΤ Μαρία Γαϊγάνη στον προαύλιο χώρο του Δημοτικού Σχολείου.
Ο Μιχάλης Ζαρίδης, εκπρόσωπος του μορφωτικού πολιτιστικού συλλόγου Αετός, παρουσίασε ένα πλήθος εδεσμάτων που παρασκευάζονται από τις κόκκινες πιπεριές και αναβαθμίζουν τις γευστικές απαιτήσεις σε άλλο επίπεδο. Το ιδιαίτερο κλίμα, ο αέρας, το νερό και το έδαφος συνεργάζονται για να απολαμβάνουν οι καταναλωτές ένα ξεχωριστό προϊόν.
«25 χρόνια ο σύλλογος προσπαθεί να συνδυάσει την παράδοση και να προωθήσουν την τοπική οικονομία, η οποία κατά την δεκαετία του ΄70 γνώρισε κάμψη, αλλά τώρα οι νέοι επενδύουν στην γη και δημιουργούν νέες προοπτικές».
Ως την δεκαετία του ΄80 η καλλιέργεια της πιπεριάς ήταν στο επίκεντρο της κοινότητας, αναφέρει ο Κωνσταντίνος Γκιουλέκας, πρόεδρος της κοινότητας Αετός. Η γιορτή δεν τελείωσε με τα εδέσματα που είχαν ετοιμάσει τα μέλη του Συλλόγου Γυναικών Αετού «Ειρήνη». Υποδέχθηκαν τους επισκέπτες με πολύ μουσική και χορό, που κραάτησε έως αργά το βράδυ της Παρασκευής 30 Αυγούστου.
Πηγή:ertnews.gr
