Ο Απόστολος Κύρινας, πρόεδρος του Συλλόγου αρτοποιών Κοζάνης μίλησε στο prlogos για τις αυξήσεις στον άρτο που κράτησε σταθερή την τιμή του εδώ και 13-14 χρόνια. « Από τον Ιανουάριο ως και σήμερα τα λευκά αλεύρια, ο μαλακός σίτος πήρε αύξηση 60% .Ο σκληρός σίτος είχε ήδη αυξηθεί κατά 32% .Σε αυτά προστέθηκε και η 100% αύξηση του πετρελαίου κίνησης που χρησιμοποιείται στους κλίβανους των αρτοποιείων. Πέρα από τα άλευρα και το πετρέλαιο ανέβηκε κατακόρυφα και η τιμή του ηλιέλαιου από 8, 5 ευρώ το 10 λίτρο στα 33 ευρώ. Ήταν επόμενη μια αύξηση 20% στην τιμή του άρτου με αποτέλεσμα το μισό κιλό από 1 ευρώ να πωλείται πλέον στο 1, 20-1, 30 ευρώ στους φούρνους της περιοχής».
Κάθε αρτοποιείο ορίζει μόνο του τις τιμές ανάλογα με τα έξοδά του, το προσωπικό του. Οι επαγγελματίες αρτοποιοί ζητούν μείωση του φόρου στο πετρέλαιο και μείωση του ΦΠΑ. Κανείς δεν επιδιώκει τις αυξήσεις είπε χαρακτηριστικά με τις ανατιμήσεις σε ρεύμα, καύσιμα και πρώτες ύλες να συμπαρασύρουν και τις τιμές του άρτου.
Ιωάννα Παπαδημητρίου
