Εκτός  από τα σαλιάρια, σήμα κατατεθέν της κοζανίτικης ζαχαροπλαστικής, δεκάδες σιροπιαστά γλυκά, μεθυσμένα, φοινίκια , ζεματιστοί κουραμπιέδες εκφράζουν το ντόπιο στοιχείο.

Πέρα όμως από τα παραδοσιακά γλυκά, τα εργαστήρια της Κοζάνης δημιουργούν μέσα από την ευρεία πια γκάμα των νηστίσιμων πρώτων υλών δεκάδες περιζήτητες  γεύσεις, τις οποίες αξίζει να ανακαλύψετε.


Ζαχαροπλαστείο  Ρωξάνη: Τυλιχτά φερέρο, γκοφρετίνια, ανώμαλα, δαμάσκηνα, πορτοκάλι, σύκο κάστανο, σαραγλάκι σοκολάτας,  μπακλαβαδάκι σοκολάτας, φλωρεντίνες συνταγή. Κεράσματα κορνεδάκια, φλωρεντίνες, τριγωνάκια  σοκολάτας, σαραγλί γεμιστά. Κουλούρια πορτοκάλι, κανέλας και πτι-φουρ. Σιροπιαστά σαραγλάκια, μπακλαβαδάκια, ροξάκια και φοινίκια. Πάστες φράουλα, καραμέλα, σοκολάτα, προφιτερόλ, εκμέκ, τρίγωνο σοκολάτας, κανταΐφι, μπακλαβάς(Σιαλβέρα 27, τηλ.: 2461045448- Κοίλα Κοζάνης, τηλ.: 2461045560)


Ζαχαροπλαστείο Αμορίνο : σιροπιαστά όλων των ειδών, πάστες  μικρές είτε μεγαλύτερες  σε μεγάλη ποικιλία, τούρτες,  σοκολατοειδές ,παγωτά- γρανίτες, τα νέα μηλοπιτάκια μας , τρουφάκια αλάδωτα, πίτες- αλμυρά σνακ (Γκέρτσου & Αριστοτέλους γωνία, τηλ:24610 25950, Ιπποκράτους & Μακεδονομάχων -Πλ. Νίκης, τηλ:24610 36511)


Ζαχαροπλαστείο Anastasia: μεγάλη ποικιλία από νηστίσιμα σιροπιαστά γλυκά, μπισκότα,  παγωτά, πάστες και κέικ delivery (Μοναστηρίου 70, Τηλ.:24610 40114)


Ζαχαροπλαστείο Elite: σκαλτσούνια, μεθυσμένα, ροδίνια, κανταΐφι, σαλιάρια, μηλοπιτάκια, σοκολατάκια (αμύγδαλο-πορτοκάλι), μουστοκούλουρα, μπισκότα (Σ. Μπλιούρα 2, τηλ.:24610 25930)


Ζαχαροπλαστείο Γαρδένια: σιροπιαστά τριγωνάκια, σαλιάρια, σαραγλί, κουρκουμπίνια, φοινίκια, κανταΐφι, μπακλαβάς, σοκολατάκια, γκοφρετάκια, ανώμαλα (σοκολάτα υγείας με αμύγδαλο), νηστίσιμο βραχάκι (σοκολάτα υγείας με φουντούκια και κράνμπερι), σοκολατάκι με δαμάσκηνο και καρύδι, σοκολατάκι με πορτοκάλι, σοκολατάκι με νερατζάκι ανθό, νηστίσιμα μπισκοτάκια με κανέλα, με αμύγδαλο, με σουσάμι, με σουσάμι και κράνμπερι, με καρύδι και ινδοκάρυδο (αλεξανδρινό), σοκολάτες νηστίσιμες παραγωγής μας, μηλοπιτάκια, ροδίνια (χωρίς λάδι), γλυκά του κουταλιού (νεραντζάκι, καρύδι κ.α.), φλωρεντίνες με αμύγδαλο (χωρίς λάδι), παγωτό γρανίτα φράουλα. (Βαλταδώρων 2,Κεντρική Πλατεία Κοζάνης, τηλ. 24610 32249)


Βιοτεχνία Επεξεργασίας Ζύμης Πήττας Θωμάς.: Φύλλο κρούστας και με νηστίσιμη σοκολάτα, καταΐφι, σφολιάτα ( Ολυμπίου Γεωργάκη 5,Κοζάνη, τηλ. 24610 22827)