“Περιμένοντας την δικιά τους γιορτή”!!! Η ΕΡΑΤΥΡΑ είναι η μεγαλύτερη κτηνοτροφική κωμόπολη σε μεγάλα ζώα στον Νομό Κοζάνης με πάνω από 3.000 βοοειδή ( αγελάδες και μοσχάρια). Η ποιότητα του κρέατος γνωστή στο Πανελλήνιο. Οι κτηνοτρόφοι μας συνδυάζουν τις γνώσεις και την παράδοση των γονιών και των παπούδων αλλά και τις σύγχρονες μεθόδους για την ανάθρεψη των ζωντανών. Οι κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής μας, το φυσικό περιβάλλον και ο βιολογικός παράδεισος των γύρω βουνών και του μοναδικού Σινιάτσικου είναι η ΕΓΓΥΗΣΗ για το ποιοτικό και ιδιαίτερο κρέας που παράγεται ΕΔΩ. (Το κείμενο και η ανάρτηση γίνεται με αφορμή και την “ΓΙΟΡΤΗ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ” στην ΣΕΛΙΤΣΑ που όπως με πληροφόρησε ο Πρόεδρος της Κοινότητας προετοιμάζεται με κάθε λεπτομέρεια για το τελευταίο 10ήμερο του Ιουλίου.)