ΠΑΝ.Σ.Ε.Κ.Τ.Ε.: Βαριά πρόστιμα από ελεγκτικά κλιμάκια του ΕΦΕΤ σε εστιατόρια – καφέ Πελοποννήσου

Αγαπητοί Συνάδελφοι,

Είναι πραγματικά λυπηρό το γεγονός για τα βαριά πρόστιμα που επιβάλλει ο ΕΦΕΤ στα καταστήματά μας, για μη συμμόρφωσή μας σε θέματα τα οποία πολλάκις έχουμε ενημερώσει για την υποχρεωτικότητα τήρησής τους.

Τελευταία επανειλημμένα είχαμε αναφερθεί:

1. Για τις αλλεργιογόνες ουσίες που υποχρεούμεθα να τηρούμε στον τιμοκατάλογό μας μετά τα πολλά κρούσματα αλλεργίας και δυσπεψίας (ΕΕ 1169/2011-ΕΓΚ/10 ΕΦΕΤ 20303/2014.
2. Την υποχρεωτικότητα της εκπαίδευσης του συνόλου των εργαζομένων και εργοδότη( πιστοποιητικά ΕΦΕΤ) κοινοτική οδηγία 852/2004 και Υ.Π.14708/2007.
3. Όταν σερβίρουμε ψάρι και κρέατα, στον τιμοκατάλογό μας υποχρεωτικά θα αναγράφετε αν είναι κατεψυγμένο ή φρέσκο (Υ.Α 91354/2017).

Επιβλήθηκαν πρόστιμα για τις ως άνω παραβάσεις άνω των 2.500 ευρώ. Συνάδελφοι λόγω του μεγάλου όγκου τουριστών στη χώρα μας τα πράγματα διαφοροποιήθηκαν. Οι έλεγχοι θα συνεχίσουν να είναι εντατικοί με όλες τις συνέπειες. Προειδοποιούμε ότι η ενημέρωση που συνεχώς σας κοινοποιούμε αποβλέπει σε προληπτικά μέτρα των παραβάσεών μας.

Δημοσιεύουμε με το παρόν έγγραφό μας.

Δείγμα της παράβασης συναδέλφου στην Πελοπόννησο, τον κατάλογο για τις αλλεργιογόνες ουσίες.