Η ΠΟΠ Μαγειρική υποδέχεται την ηθοποιό Εύα Κοτανίδη. Με τον σεφ Ανδρέα Λαγό αξιοποιούν εξαιρετικά προϊόντα και μαζί ετοιμάζουν Κοτόπουλο κοκκινιστό με φασόλια πλακέ μεγαλόσπερμα Πρεσπών
Υλικά συνταγής:
• 1 κιλό κοτόπουλο μπουτάκια με μηρό και κοπανάκι
• 50 ml ελαιόλαδο
• 250 γρ. φασόλια πλακέ μεγαλόσπερμα Πρεσπών
• 600 γρ. ντομάτα κονκασέ
• 250 ml λευκό ξηρό κρασί
• 2 κρεμμύδια,
• ψιλοκομμένα κλωναράκια από σέλινο
• 1 κ.σ. μέλι
• φέτες από 1/2 πορτοκάλι
• 4 σκελίδες σκόρδο
• 1 κλωναράκι δάφνης
• 1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
• 1/8 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
