Ένα πιάτο που περιέχει τροφές λεγόμενες και “superfood”. Να πούμε για τους μή γνώστες πως το κρίταμο είναι φυτό το οποίο βγαίνει σε βράχους απο ακτές θαλασσών, γνωστό για τις πολλαπλές ευεργετικές του ιδιότητες.Το βρίσκουμε συνήθως σε παντωπωλεία και σε σούπερ μάρκετ.
ΥΛΙΚΑ (Για 2 άτομα)
250 γρ. Σπαγγέτι (μισό πακέτο)
20 γρ. κρίταμο
1 πιπεριά chily ψιλοκομμένη
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
20 γρ. ελαιόλαδο
αλάτι
ξύσμα λεμονιου (προεραιτικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε τα σπαγγέτι να βράσουν και ταυτόχρονα ξεκινάμε σε ένα τηγάνι να σωτάρουμε σε ελαιόλαδο καταρχήν την chily πιπεριά. Μόλις μαλακώσει λίγο ρίχνουμε και το σκόρδο και μετέπειτα το κρίταμο για λίγα δευτερόλεπτα.
2 λεπτά πριν γίνουν τα σπαγγέτι τα αφαιρούμε και τα βάζουμε να μαγειρευτουν στο τηγάνι μας με ελάχιστο νερό απο αυτό που βράζαν. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι αν χρειάζετε
