Υλικά (Για μία σαλάτα)
6-7 φύλλα μαρουλιού κομμένα με το χέρι
6 ντοματίνια κομμένα στη μέση
1 μικρή πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε λωρίδες
8 λεπτές φέτες πράσινου μήλου
50 γρ. φέτα τριμμένη
3-4 φιλετάκια πράσινης ελιάς
Λίγο μαιδανό ψιλοκομμένο
(Για τη βινεγκρέτ)
30 γρ. βαλσαμικο
10 γρ. μέλι
50 γρ. ελαιόλαδο
5 γρ. μουστάρδα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για τη βινεγκρέτ χτυπάμε όλα τα υλικά μέχρι να πήξει το μείγμα. Άν θέλουμε περισσότερη ποσότητα για άλλες σαλάτες πολλαπλασιάζουμε τα υλικά μας αναλόγως. Όση περισεύει την κρατάμε για μετέπειτα σαλάτες στο ψυγείο.
Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπόλ απαλά τα υλικά μας μαζί με όσο βινεγκρέτ κρίνουμε πως είναι εντάξει.
