Πάσχα στην Κοζάνη σημαίνει…

Πάσχα στην Κοζάνη σημαίνει ανάσταση μαζί με τους νεκρούς μας στα μνήματα του Αγίου Γεωργίου με τα κόκκινα αυγά που τοποθετούνται στους τάφους. Πάσχα σημαίνει κατάνυξη και ιερές ακολουθίες, στόλισμα επιταφίου και τσούγκρισμα αυγών στον προαύλιο χώρο της εκκλησίας μετά το «Χριστός Ανέστη», καθώς και δεύτερη Ανάσταση στον αυλόγυρο του Μητροπολίτη, ένα έθιμο που εξαλείφθηκε. Πάσχα σημαίνει σπιτικό τσουρέκι και ψήσιμο στον φούρνο της γειτονιάς, βάψιμο αυγών με κρεμμύδια ή παντζάρια και περδίκες με την ψαρόκολα. Πάσχα σημαίνει και προετοιμασία του σπιτιού για την Ανάσταση με το βάψιμο των ζωναριών.

Πάσχα φυσικά σημαίνει και πλούσια τράπεζα με το φαγητό που χαρακτηρίζει την κοζανίτικη Λαμπρή να είναι το τσιτσιλάτο, όπως χαρακτηριστικά αναφέρεται στο βιβλίο της Ματίνας Μόμτσιου και Φάνης Φτάκα «Γεύσεις από παλιά Κοζάνη». Για να γεμίσει η κλια από τα έντερα και να μείνει το αρνί, μας θυμίζει ο Γιάννης Πλόσκας, πρόεδρος των Κασμιρτζήδων. «Η σούπα με το αρνίσιο κεφαλάκι προοριζόταν για το δείπνο μετά την Ανάσταση» αναφέρουν επίσης οι συγγραφείς του βιβλίου , ενώ «ο οβελίας και το κοκορέτσι καθιερώθηκε τα τελευταία 30-40 χρόνια», να πούμε 50.

Εδώ πρωταγωνιστούν τα κρεοπωλεία της γειτονιάς προσφέροντας ντόπια κρεατικά σε ασύγκριτη ποιότητα και τιμές. Επιλέξτε αρνάκι ή κατσικάκι σούβλας ανάλογα με τα γούστα σας ακολουθώντας την παράδοση και όποια άλλα κρεατικά αρέσουν στην οικογένεια και τους φίλους. Και μην ξεχνάτε. Η παράδοση έχει οριοθετήσει το πασχαλινό τραπέζι. Και ο δικός σας κρεοπώλης είναι ο κατάλληλος άνθρωπος για να σας δώσει αυτά που εσείς επιθυμείτε. Καλό Πάσχα!!!
Ιωάννα Παπαδημητρίου

ΣΚΟΥΤΕΛΑΣ: Βοσπόρου 1 & Εδέσσης γωνία, Κοζάνη, τηλ. 2461100614, e. [email protected], fb: Σκουτέλας Επιλεγμένα Κρέατα

Καλή ανάσταση και καλό Πάσχα!!

ΚΥΡΑΤΣΟΥΣ: Θέμιδος 6, Κοζάνη, τηλ. 2461034726 Καλή ανάσταση και Καλό Πάσχα!!

ΤΣΑΡΑΒΑΣ: Γκέρτσου & Ολύμπου 36, Κοζάνη, τηλ. 2461038908

Στο κατάστημά μας αυτές τις ημέρες θα βρείτε αρνάκι & κατσικάκι ντόπιο, σπιτικό κοκορέτσι, χειροποίητο μπιφτέκι, κεμπαμ και πολλά άλλα κρεατοσκευάσματα! Σας ευχόμαστε καλή ανάσταση και καλό Πάσχα!!

«Ο ΝΙΚΟΣ»: Αριστοτέλους 3, Κοζάνη, τηλ. 2461032182
Στο κατάστημά μας αυτές τις ημέρες θα βρείτε ντόπια αρνιά, κατσίκια, μοσχάρια, χοιρινά, λουκάνικα παραγωγής

Καλή ανάσταση και καλό Πάσχα σε όλους!!!

ΓΚΑΤΖΙΑΡΗΣ: Πλατεία Λασσάνη 17, Κοζάνη, τηλ. 2461039612
Στο κατάστημά μας αυτές τις ημέρες θα βρείτε ντόπια αρνιά, κατσίκια , Κεμπάπ, χοιρινό & κοτόπουλο, μπιφτέκι μοσχάρι-χοιρινό. Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα!!!

«Ο ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ»: Αριστοτέλους 11 (Λαϊκή Αγορά), Κοζάνη, τηλ. 2461025039

Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα σε όλους!!!

«ΤΑ ΔΙΔΥΜΑ»: Καμβουνίων 25 (λίγο πιο πάνω από τη Λαϊκή), Κοζάνη, τηλ. 2461033233
Στο κατάστημά μας αυτές τις ημέρες θα βρείτε ντόπια αρνιά, κατσίκια, μπαχαρωμένο κεμπάπ & κοτόπουλο, Κεμπάπ κιμά, χοιρινό & κοτόπουλο, σουβλάκια χοιρινά & κοτόπουλο, μπιφτέκια, σουτζουκάκια, σεφταλιές. Σας ευχόμαστε καλή ανάσταση και καλό Πάσχα!!

ΓΚΙΑΤΑΣ: Πλ.Λασσάνη 6 & υποκ/μα : Αριστοτέλους 46, Κοζάνη, τηλ. 2461034970, e. [email protected], fb: kreopwleio Gkiatas

Στο κατάστημά μας αυτές τις ημέρες θα βρείτε ντόπια αρνιά, κατσίκια , ρολό αρνί, κοκορέτσι, γαρδουμπάκια, αρνάκι τυλιχτό, κρεατοσκευάσματα