-Το ασπράδι του αυγού δεν έχει καθόλου λίπος.
-Είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και σε βιταμίνη D, της βιταμίνης που προστατεύει ιδιαίτερα από τον κορονοϊο.
-Είναι κατάλληλο για δίαιτα.
-Χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές ομορφιάς.
-Περιέχει ένα είδος πεπτιδίου που συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Πηγήfb:Galogaurou Maria