𝚫ύ𝛐 𝛕𝛍ή𝛍𝛂𝛕𝛂 𝚫𝛈𝛍𝛐𝛔ί𝛐𝛖 𝚰𝚬𝚱, 𝛔𝛕𝛈𝛎 𝚬𝛒ά𝛕𝛖𝛒𝛂 (𝚰𝚬𝚱 𝚬ράτυρας, 𝛑𝛂𝛒ά𝛒𝛕𝛈𝛍𝛂 𝚫𝚰𝚬𝚱 𝚱𝛐𝛇ά𝛎𝛈ς) , 𝛂𝛑ό 𝛕𝛐𝛎 𝚶𝛋𝛕ώ𝛃𝛒𝛊𝛐 :

𝟏.𝚻𝛍ή𝛍𝛂
𝚻𝚼𝚸𝚶𝚱𝚶𝚳𝚰𝚨𝚺-𝚪𝚨𝚲𝚨𝚱𝚻𝚶𝚱𝚶𝚳𝚰𝚨𝚺
Η Εράτυρα είναι τόπος, όπου αναπτύχθηκε η γεωργία στον κάμπο της και η κτηνοτροφία στα βουνά της. Ο Συνιάτσικος είναι βουνό με μικροκλίμα και έδαφος ιδανικά για βοσκότοπους. Η μόνιμη κτηνοτροφία ήταν μια από τις κύριες οικονομικές δραστηριότητες. Άλλωστε Εράτυρα σημαίνει έρως τυρού, παραφράζοντας λίγο το όνομα μας.
Ολόκληρη η περιοχή είναι περίφημη για το γνήσιο γάλα της και τα τυροκομικά της.
Επιχειρούμε διατήρηση και αναβίωση της πλούσιας γαλακτοκομικής παράδοσης.
Ξεκινάμε…
Με καλές εγκαταστάσεις και σύγχρονα εργαστήρια.
Να μάθουμε τις τεχνικές του μπάτζιου, του τυριού, της κεφαλογραβιέρας κ.λπ.
Μαζί μας και παραδοσιακοί παραγωγοί, που θα μοιραστούν την εμπειρία τους και θα μας διδάξουν τα μυστικά τους.

𝟐.𝚻𝛍ή𝛍𝛂
𝚺𝚼𝚴𝚻𝚮𝚸𝚮𝚻𝛀𝚴 𝚬𝚸𝚪𝛀𝚴 𝚻𝚬𝚾𝚴𝚮𝚺.
Η Εράτυρα είναι τόπος, όπου είχαν στο παρελθόν αναπτυχθεί οι Τέχνες και τα Γράμματα. Μάρτυρες γι’ αυτό τα αρχοντικά της και οι εκκλησίες της. Χιλιάδες τ.μ. τοιχογραφιών, εκατοντάδες εικόνες, πάμπολλα τεχνουργήματα. Στην Εράτυρα πριν δυο αιώνες άκμασε η “Σχολή Αγιογράφων”, ντόπιοι ζωγράφοι, οι καλύτεροι της εποχής τους πανελλήνια.
Σήμερα, βλέποντας το μέλλον μέσα από την αξιοποίηση του παρελθόντος, η περιοχή επανασυνδέεται με την πλούσια καλλιτεχνική της κληρονομιά.
Σήμερα, η συντήρηση των έργων τέχνης είναι μια επιτακτική ανάγκη και μπορεί να δώσει δουλειές σε όσους έχουν τη γνώση και το μεράκι.
Ξεκινάμε…
Με οργανωμένα Εργαστήρια σε ένα περιβάλλον πλούσιο σε θαυμαστά έργα τέχνης.
Να ενημερωθούμε για τον πολιτισμό της Δ. Μακεδονίας.
Να μελετήσουμε την Τέχνη που άνθισε στην περιοχή μας.
Να μάθουμε πώς συντηρούμε τοιχογραφίες, εικόνες, ξυλόγλυπτα, λαογραφικά αντικείμενα. Την τεχνική και τα υλικά.
Ένα μεγάλο ευχαριστώ στην Διευθύντρια του Δημόσιου ΙΕΚ Κοζάνης, κα Στέλλα Ρουσιάδου, για την αμέριστη βοήθεια της στην ίδρυση των δύο τμημάτων ως παραρτήματα του ΔΙΕΚ Κοζάνης.

Οι σπουδές στα Δημόσια ΙΕΚ είναι ΔΩΡΕΑΝ, διαρκούν 2 έτη και ακολουθούνται από 1 εξάμηνο πρακτικής άσκησης (το οποίο μπορεί να γίνεται και ταυτόχρονα με το 2ο έτος). Το ωράριο των μαθημάτων είναι 14:30μμ – 18:55μμ. Με την αποφοίτηση ο καταρτιζόμενος αποκτά δίπλωμα επιπέδου 5, που συνεπάγεται πληθώρα επαγγελματικών δικαιωμάτων.

Τηλέφωνα Επικοινωνίας:
Γραμματεία ΔΙΕΚ Κοζάνης: 2461023816 ή Κοινότητα Εράτυρας 2465031203
Email: [email protected]

Πηγή fb: Εράτυρα Βοΐου Κοζάνης – Eratyra